グーテ・ド・アナトール

こんにちはぺいです(≧∀≦)

 

 

 

前回のシューの樹に続き第2弾です。

 

kpeipei.hateblo.jp

 

 (前回のシューの樹はこちら、ぜひ見てください)

 

第2弾と言いつつ全然投稿できていませんが。(^_^;)

 

 

 第2弾

 

 

西九条駅からすぐのところにある、

 

グーテ・ド・アナトー

 

何年か前にも行ったことがあるのですが、フランスに行く前に、行く機会があったので行ってきました。(^^)

 

お店が道路沿いにあるのですが分かりづらいので通り過ぎ注意です。(^^)

 

私も久しぶりに行ったので少し探しましたが、ふと横を見るとお店が( ̄▽ ̄;)

 

お店に入り、店員さんにおすすめを聞くと、

 

いちごショート

 

いちごタルト

 

は、やはり人気の商品で

 

マロニエ

 

という栗のケーキ

店員さんのおすすめらしいです。(^^)

 

他にも新商品で

 

和パフェ

 

フレーズアールグレイ

 

が売られていました。

こちらも店員さんおすすめです(^^)

 

 

 

和パフェ

 

 f:id:kpeipei:20170321230232j:image

 

いちご、栗、黒豆、がのっていて、中には抹茶のクリームと黒豆が数粒出てきました(^^)
美味しかったのですが、クリームの量が多いので少し重たく感じました。(^_^;)

 

プリン

 

f:id:kpeipei:20170321230203j:image

 

なめらかで美味しかったのですが、和パフェの後に食べたので少し苦しかったです( ̄▽ ̄;)

 

フィナンシェ

 

 f:id:kpeipei:20170321230254j:image

 

フィナンシェとしては、あまり好きな食感ではなかったのですが、味は美味しかったです。(^^)

(私は表面がサクサクしているのが好きです(^^))

 

 

 

ケーキを注文し待ってる間は、店内からガラス張りでキッチンが見えるので、ケーキを作っているところを見ることが出来ます。

 

西九条に行った時には、寄ってみてはいかがでしょうか(^^)

 

 

★営業時間・住所★

 

 

住所:〒554-0012 大阪府大阪市此花区西九条3-10-5サンコーフィラン西九条1F

 

電話番号:06-6465-1850

 

FAX:06-6465-1855

 

営業時間:AM9:00〜PM8:00

 

定休日:年中無休

 

※変更されている可能性があります 。

 

ケーキの予約もしているそうですよ(^^)

 

 

 

4月に書いたものなのですが、投稿できていませんでした。(>人<;) 

 

平たい桃

こんにちはぺいです(*≧∀≦*)

更新すると言いつつ出来てなくてすいませんm(> <*)m 

 

今回前から気になっていた平たい桃を紹介します。(^^)

 

前にマルシェ(市場)に行った時に、白桃みたいだけどなんだろうと気になったので、スーパーで、ですが買ってみました(^^)

 

f:id:kpeipei:20170625044738j:image

 

フランスではpêshe plate(ペッシュ プラット)と言います

日本語ではそのままPêshe(桃)plate(平たい)で、

平たい桃という名前です(^^)

 

 

半分に切ると

 

f:id:kpeipei:20170625182659j:image

 

小さい種がありました(*´`)(ちょっとかわいい)

 

では皮ごといただきます(^^)(フランス人はぶどう、桃、りんごなどを皮ごと食べます)

 

味は白桃のような感じでした(^^)

私が食べたものは、表面は柔らかかったのですが、中心は少しリンゴのような食感でした。

(マルシェで買えばよかった(>_<))

 

 

日本のフルーツは甘くて柔らかいものに品種改良しているものがありますが、

フランスのフルーツは、そういったことはしていないそうで、メロンが物凄く甘いのに固いなんてことはよくあるそうです。(^^)

 

食べ頃のペッシュ プラットの見分け方は白桃と同じです。

 

ペッシュ プラットは白桃よりも食べやすく、甘いのでオススメです(^^)

 

 

フランスでは、マルシェ(市場)、スーパーなどで必ずと言ってもいいほど見かけるのですが、夏が終わってしまうと、翌年まで食べることが出来なくなってしまうので、

フランスでマルシェに行くことがあれば是非食べてみてはいかがでしょうか。(^^)

 

 

休日には出来るだけ更新しようと思っています。(^^)

フランス 虹

こんにちはぺいです(≧∀≦)

 

最近疲れがたまってきてしんどいです、、、(−_−;)

 

 

少し前のことなのですが、

 

夕食まで時間があったので、友達のジョンたっちゃん(あだ名)と部屋でのんびりしていた時です

 

どちらが見つけたのかは忘れたのですが、「がでてる」と言われたので、外を見てみると

 

 f:id:kpeipei:20170513070550j:image

 

虹が二重にかかっていました(*_*)

 

(初めて見た、かもしれない)

 

少し加工したのがこちら(^^)

 

 f:id:kpeipei:20170513070247j:image

 

この虹を見て少し疲れが取れた気がしました(^^)

 

 

これからもフランスのことを載せたいと思います。

フランスでの休日

こんにちはぺいです(≧∀≦)

 

 

フランスに来てもう1ヶ月経ちました。

 

ブログを載せよう載せようと思ってはいるのですが、下書きばかりできてます(^_^;)

 

また今度載せます、、、m(_ _)m

 

 

今回は短く

 

 

サングリア作りました(≧∀≦)

 

スーパーで買って来た安いワインと適当に買って来たフルーツ

りんご

オレンジ

キウイ

レモン

パイナップル(缶詰)

などなど

(自分でも何を入れたかちゃんと覚えてない(^_^;))

あとシナモンも入れました。

 

フルーツを適当に切り容器に入れ

そこにワインを入れ一晩寝かせて完成(≧∀≦)

 

 

とても簡単に作れるので皆さんも作って見てはどうでしょう(^^)

 

完成したサングリアがこちら

 

f:id:kpeipei:20170513062046j:image

 

少し味見

 

f:id:kpeipei:20170513062051j:image 

 

フルーツの甘みが出ていて美味しい

元々ワインが渋かったのですが、ほとんど渋みがなくとても甘かったです(^^)

 

 

今度はフランスのことを載せたいと思います(^^)

フランス

こんにちは、時差ボケがまだ治ってないぺいです。

 

 

 

フランス時間の昼に眠たくなって、夜に目が覚めてきます…(^^;

 

 

スーパーに、シャンプーや洗剤などの日用品を買いに行きました(^^)

 

フレンチプレスを持ってきたのでコーヒーも買いたいと思い

 

f:id:kpeipei:20170414075414j:image

 

コロンビアのコーヒーを買いました。

 

フランス語が読めなかったのでとりあえず粉末状(挽いてある)のものを買ったのですが

袋を開けると細挽き...予想はしていたが少しショック(´△`)

フレンチプレスなので粗挽きぐらいが好ましいのですが、細挽きでも飲めないことはないので部屋に戻って早速

f:id:kpeipei:20170411045809j:image

 

f:id:kpeipei:20170409153817j:image

市場で買ったカヌレも付けて

f:id:kpeipei:20170409153920j:image

 

いただきます

 

やっぱり細挽き、少し粉っぽかったです(^^)

 

 

実はネットに繋がらず、これを書いたのが数日前です(^^;

 

 

 

これからも更新は遅いですが、フランスの事を載せていきたいと思います(^^)

 

 

 

 

 ◆文章を書くのが苦手なので誤字、脱字などあると思いますが、これからも見て頂けると嬉しいです(*≧∀≦*)

フランス渡航

こんにちはぺいです。(≧∇≦)

 

今日から私、フランスに行ってきます( ´ ▽ ` )ノ

 

楽しみだったのもあり、前日あまり寝れてないので眠い眠い(⊃ωー`)zz

 

飛行機で寝ればいいと思っていたのですが体が痛く寝付けない(^^;

 

とりあえず映画を見つつ、ブログの下書きを書いて時間潰してます。(^^)

 

 f:id:kpeipei:20170408041958j:image

 

Wi-Fiが繋げなくてこれを書いたのが昨日(フランス時間で)...(><。)

 

 

これからはフランスのことも載せていけたらと思っています。(^^)

 

 

 

 

◆文章を書くのが苦手なので誤字、脱字などあると思いますが、これからも見ていただけると嬉しいです(*^^*)

辻調グループ フェスティバル(エコール辻編)

こんにちはぺいです(≧∀≦)

 

 

 

前回の続きですがはじめから説明を。(^^)

 

今更なのですが、3月4日(土)、5日(日)にあった辻調グループのフェスティバルに行ってきました(^o^)/

 

f:id:kpeipei:20170311044910j:plain

 

 

天王寺駅から徒歩約15分

 

f:id:kpeipei:20170315024632j:plain

 

 

辻調グループは大きく分けて

 

 

辻調理師専門学校

 

辻製菓専門学校

 

エコール辻大阪

 

辻調理技術研究所

 

 

この4つに分けられています

 

 

 

kpeipei.hateblo.jp

( 前回の辻製菓編は、こちらから(*^_^*)⬆︎)

 

 

今回はエコール辻を紹介していきます(^o^)/

 

 

 エコール辻は4階建ての校舎で、製菓、日本料理、フランス・イタリア料理、カフェの4つのコースがあり

1階にはP.L.T.(パティスリー・ラボ・ツジ)というケーキ屋があります。

 

P.L.T.とは2011年に大阪の商業施設「あべのキューズモール」内に

誕生し、

2016年6月8日にエコール 辻 大阪1階に移転しました。

 

「教科書が店舗に」をコンセプトに、辻調グループの職員が製造から販売の全てを行なっているそうです。

 

 

 

★P.L.T.の営業時間、定休日★

 

 

営業時間:12:00〜18:00

 

定休日:日曜、祝日  ※土曜・不定休

 

 

 

エコールは他の校舎と離れているせいか、並ばずに入ることができました。(^^)

 

聞いてみた所、辻製菓、辻調理を見終わったお客さんがぞろぞろとエコールに来るので、私は運良く人が少ない時に入れたそうです。( ´∀`)

 

 

1F

フード・スイーツ・ドリンクのイートイン

生菓子

コーヒー

軽食

を販売。

人が少ないといってもここだけは行列ができていました。(^_^;)

 

 

2F

洋焼き菓子のテイクアウト

焼き菓子セット

パウンドケーキセット

を販売。

 製造見学

 

 

3F

日本食のイートイン

開場1時間も経たないうちに、整理券がなくなったそうです∑(゚Д゚)

 

 

4F

フランス・イタリアン料理のイートイン

西洋料理講習会もやっていました。

 

 

1Fのイートインコーナーは約30分ほどで買うことができました(^^)

 

私が食べたのは

f:id:kpeipei:20170315181220j:plain

ピュイダムール

このクオリティで200円(´⊙ω⊙`)とても安いですね(^^)

パイ生地にフランボワーズのジャムが詰められていて、上のクリームはカスタードクリームとメレンゲを合わせたクリームでその上をキャラメリゼしてあります。

このピュイダムールはフランボワーズがたっぷりと入っていたのですが、私としてはもう少し少ないほうが好きでした。

 

 

2つ目は

f:id:kpeipei:20170315181603j:plain

シュークリームセット

3つで200円

大きさはひと口サイズでした

 

この3種類全て生徒が考えたものらしいですΣ(・□・;)すごい

 

ウバ茶とヘーゼルナッツ

f:id:kpeipei:20170315184504j:plain

 

りんごとヨーグルト

f:id:kpeipei:20170315184710j:plain

 

アールグレイ

f:id:kpeipei:20170315184806j:plain

 

1番好きだったのが、ウバ茶のシュークリームでした。

紅茶の種類でウバ茶が出て来るのがすごいですよね(*^^*)

 

あとは友達がクロックムッシュフォンダンショコラを買っていました。

f:id:kpeipei:20170315183514j:plain

 

f:id:kpeipei:20170315183539j:plain

 

両方ともに300円でした、

フォンダンショコラにはアイスと苺がついて300円Σ(・□・;)

(食べときゃよかった(T ^ T))

 

焼き菓子を買いに2階に上がるとこんなイラストがありました。

f:id:kpeipei:20170315184921j:plain

f:id:kpeipei:20170315184937j:plain

f:id:kpeipei:20170315184958j:plain

 

焼き菓子セット

f:id:kpeipei:20170315185134j:plain

これだけ入って1000円

一般のお店に行くと2000〜3000円はしますね(^^)

 

パウンドケーキセット

f:id:kpeipei:20170315185159j:plain

このパウンドケーキも先ほどのシュークリームと同様に生徒が考えたものなんです。

 

ちなみに今まで出てきたイラストも、生徒が描いたものなんです。(^^)(私には無理だ〜)

 

パウンドケーキセットは800円、焼き菓子セットにもパウンドケーキが入っているので、少しお高い気が(ーー;)

まぁ一般のお店と比べれば、安いんですけどね(^^)

 

 

販売されている教室に入ると

f:id:kpeipei:20170315190107j:plain

 

f:id:kpeipei:20170315190756j:plain

商品の値段、見本とアレルギー表示がありました。

 (しっかりしていますね(^^))

 

そして購入した焼き菓子、パウンドケーキセットがこちら

f:id:kpeipei:20170315191238j:plain

f:id:kpeipei:20170315191254j:plain

全部食べてないので、少しだけですが紹介を

 

フロランタンサブレ

キャラメルの量はよかったのですが、

アーモンドの層が分厚かったので歯が折れるかと思いました(^^)

 

 

フィナンシェ

表面はさっくり、中はしっとり

鼻から抜ける蜂蜜の香りがよかったです。

 

 

 

学生が作ったとはいえ、とにかく安いです(何度もすいません(^_^;))

 

 

2階では1階で提供する生菓子の仕上げを見学することもできました(^^)

 

 

商品は違いますが毎年やっているので、来年行ってみてはいかがでしょうか(≧∀≦)

 

 

 

 ◆文章を書くのが苦手なので誤字、脱字などあると思いますが、これからも見ていただけると嬉しいです(*^^*)