辻調グループ フェスティバル(辻製菓編)
こんにちはぺいです(≧∀≦)
今更ながら、3月4日(土)、5日(日)にあった辻調グループのフェスティバルに行ってきました(^o^)/
天王寺駅から徒歩約15分
の所にある辻調
辻調グループは大きく分けて
辻製菓専門学校
エコール辻大阪
辻調理技術研究所
この4つに分けられています
私はほとんど辻製菓とエコールをまわっていたので紹介できるのはこの2つだけですが(^_^;)
今回は辻製菓を紹介したいと思います。
辻製菓は4階建ての校舎で洋菓子、和菓子、製パン、チョコレートなどを学生が提供しています。
人が多く、校舎に入るのに順番待ちの列が、、、Σ(゚д゚lll)
やっとの事で校舎内に入れたのですが、私が買いたいお菓子は4階に
そしてお目当のお菓子を買うのに2階まで続く列が、、、(T ^ T)
焼き菓子の教室まで約1時間待ちましたε-(´∀`; )
その列を並び手に入れたのがこの焼き菓子(^^)
7種類はいっていて、たしか500円(曖昧で申し訳ない)(^_^;)
お菓子の種類は
ガレット・ブルトンヌ×2
ダクワーズ
アーモンド
キャラメル
マカロン
チョコレート
レモン
抹茶
の7種類でした。
これだけ入って500円は安い(^^)
家族で分けて食べたので全種食べていないのですが、いくつか紹介していきたいと思います(^O^)/
ガレット・ブルトンヌ
ザックリ、ホロホロとした食感があり、食べごたえ十分で、少量の塩気がクッキーの美味しさを引き立ててくれます。
ダクワーズ
メレンゲ生地にクリームの水分が入り、外はサックリ、内はしっとりとしています。
マカロン
レモンの香りが鼻から抜ける、酸味はほとんどありませんでした。
マカロンの色が濃すぎるかな〜と思いましたが、味の方はとても美味しかったです。(^^)
約 1時間待った甲斐がありました( ´ ▽ ` )
これを学生が作ったとは凄いΣ(・□・;)
商品は違いますが毎年やっているので、来年行ってみてはいかがでしょうか(≧∇≦)
次回はエコール辻を紹介します。(^o^)/
◆文章を書くのが苦手なので誤字、脱字などあると思いますが、これからも見ていただけると嬉しいです(*^^*)