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辻調グループ フェスティバル(辻製菓編)

こんにちはぺいです(≧∀≦)

 

 

 

今更ながら、3月4日(土)、5日(日)にあった辻調グループのフェスティバルに行ってきました(^o^)/

 

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天王寺駅から徒歩約15分

 の所にある辻調

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辻調グループは大きく分けて

 

辻調理師専門学校

辻製菓専門学校

エコール辻大阪

辻調理技術研究所

 

この4つに分けられています

 

私はほとんど辻製菓とエコールをまわっていたので紹介できるのはこの2つだけですが(^_^;)

 

 

 今回は辻製菓を紹介したいと思います。

  

 

辻製菓は4階建ての校舎で洋菓子、和菓子、製パン、チョコレートなどを学生が提供しています。

 

 

人が多く、校舎に入るのに順番待ちの列が、、、Σ(゚д゚lll)

 

やっとの事で校舎内に入れたのですが、私が買いたいお菓子は4階に

そしてお目当のお菓子を買うのに2階まで続く列が、、、(T ^ T)

 

焼き菓子の教室まで約1時間待ちましたε-(´∀`; )

 

その列を並び手に入れたのがこの焼き菓子(^^)

 

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 7種類はいっていて、たしか500円(曖昧で申し訳ない)(^_^;)

 

 お菓子の種類は

 

ガレット・ブルトンヌ×2

 

ダクワーズ

アーモンド

キャラメル

 

カロン

ラズベリー

チョコレート

レモン

抹茶

 

7種類でした。

 

これだけ入って500円は安い(^^)

 

家族で分けて食べたので全種食べていないのですが、いくつか紹介していきたいと思います(^O^)/

 

ガレット・ブルトン

ザックリ、ホロホロとした食感があり、食べごたえ十分で、少量の塩気がクッキーの美味しさを引き立ててくれます。

 

ダクワーズ

メレンゲ生地にクリームの水分が入り、外はサックリ、内はしっとりとしています。

 

カロン

レモンの香りが鼻から抜ける、酸味はほとんどありませんでした。

 

カロンの色が濃すぎるかな〜と思いましたが、味の方はとても美味しかったです。(^^)

 

 

約 1時間待った甲斐がありました( ´ ▽ ` )

 

これを学生が作ったとは凄いΣ(・□・;)

 

 

商品は違いますが毎年やっているので、来年行ってみてはいかがでしょうか(≧∇≦)

 

 

 

次回はエコール辻を紹介します。(^o^)/

 

 

 

 

◆文章を書くのが苦手なので誤字、脱字などあると思いますが、これからも見ていただけると嬉しいです(*^^*)